?

Log in

No account? Create an account

ЭКЦ «Инвест-Проект»

Новости рынков

Previous Entry Поделиться Next Entry
Вместо курицы и говядины – индейка!
expertcc

Под влиянием эмбарго и девальвации рубля россияне стали употреблять еще больше курицы и еще меньше говядины. Сможет ли индейка стать лучшей альтернативой для бедных?

Из-за девальвации рубля и падения доходов россиян падают импорт мяса и его потребление. Но менее традиционным для России категориям мяса кризис сыграл на руку: производство индейки в 2015 году выросло на треть. В 2015 г. общий объем производства мяса птицы достиг 4425 тыс. т. В 2016 г. планируется этот показатель довести до 4575 тыс. т. В 2020 г общий объем производства мяса птицы в России оценивается в 4900 тыс.т.

Самый большой прирост показала индейка: производство в 2015 году, по данным Минсельхоза, увеличилось на 34,9%, до 205 тыс. т. В период реализации отраслевой Программы развития птицеводства в стране увеличилось производство мяса индеек на 75 тыс. т (на 72%) и водоплавающей птицы - на 27,5 тыс. т (в 5,6 раза).

Типовой бизнес-план индейки (с фин.расчетами)